5月の大分県のカサゴの釣果情報

**2024年5月27日、大分県臼杵市での根魚釣りと魚料理への誘い** 臼杵市は、風光明媚な海岸線と豊かな漁場を誇る大分県の沿岸都市です。5月27日には、ライトゲームと呼ばれる手軽な釣り方で、カサゴ、アジ、メバルなどの根魚を狙う釣りが楽しめます。 ライトゲームは、ルアーと呼ばれる疑似餌を使って行う釣りで、初心者でも気軽に始めることができます。釣れる魚はどれも美味しいので、釣った魚をそのまま料理して味わうのもおすすめです。 **カサゴ**は、ロックフィッシュとも呼ばれる根魚で、岩礁帯や防波堤などに生息しています。白身で淡泊な味わいが特徴で、煮付けや塩焼きにして食べるのが一般的です。 **アジ**は、日本人に馴染み深い魚で、刺身や干物、フライなどさまざまな料理で楽しめます。アジングという専門的な釣り方があり、ルアーを使ってアジを狙うことができます。 **メバル**は、白身で上品な味わいが特徴の根魚です。唐揚げや煮物にして食べるほか、お吸い物に加えると出汁が効いて美味しくなります。 臼杵市には、釣りスポットが数多くあります。特に、臼杵城址公園の防波堤や、佐伯市との境にある蒲江港は、根魚釣りに適しています。 釣った魚は、新鮮なうちに自宅で料理して味わうことができます。シンプルな塩焼きや煮付けはもちろん、天ぷらやカルパッチョなど、さまざまな料理に挑戦してみるのも良いでしょう。 美味しい魚料理を味わいながら、臼杵市の美しい海を眺める。そんな贅沢な体験を、ぜひお楽しみください。

**2024年5月21日、大分県保戸島にて根魚釣りの人気ターゲット「カサゴ」を狙う** 大分県保戸島は、宇佐市に位置する周防灘に浮かぶ離島で、魚影の濃さと多様な種類の魚が豊富に生息していることで知られています。保戸島周辺の海域では、根魚と呼ばれる磯や岩場に生息する魚が数多く見られますが、その中でも特に人気のあるターゲットがカサゴです。 カサゴはスズキ目フサカサゴ科に属する魚で、その鮮やかな赤と白い斑模様が特徴的です。体長は通常20～30cm程度ですが、中には40cmを超える大型個体も存在します。根魚らしく、海底の岩礁帯やテトラポット周りなどの障害物に潜んでおり、小魚や甲殻類などを捕食しています。 カサゴの釣り方は、エサ釣りとルアー釣りの両方が一般的です。エサ釣りでは、イソメやエビなどの活き餌や、ワームなどの疑似餌を用いるのが有効です。ルアー釣りでは、小さめのジグヘッドリグやテキサスリグなどを用いるとよいでしょう。 カサゴは一年を通して釣れますが、特に春から秋にかけてがシーズンです。保戸島周辺の海域では、2024年5月21日頃からカサゴの活性が上がり始めると予想されています。この頃になると、産卵のため浅瀬に差し込んでくる大型個体も狙えるようになります。 保戸島でカサゴ釣りを楽しむには、島内の釣り船を利用するのがおすすめです。釣り船ではポイントまで船で連れて行ってくれるので、初心者でも安心して釣りができます。また、保戸島にはいくつかの堤防や磯場があり、陸からの釣りも可能です。ただし、波や風によって釣りにならない場合もあるので、事前に状況を確認してから出かけるようにしましょう。 カサゴは鮮度の低下が早い魚なので、釣った後はすぐに冷蔵または氷で冷やすことが重要です。刺身や煮付け、唐揚げなどさまざまな料理で楽しめますが、その白身は淡白で上品な味わいで、根強い人気を誇ってい