6月のロックフィッシュの釣果情報

**2024年6月1日、福井・越前海岸の堤防でロックフィッシュを攻略！** 越前町にある越前海岸には、カサゴやアイナメなどの根魚が生息する絶好の釣り場があります。今回は、堤防からのロックフィッシュゲームに挑戦しました。 使用したルアーは、SMITHから発売されているイモグラブ（カラー：ウォーターメロン）。根魚をターゲットにしたソフトベイトで、その名の通りイモ虫のような形状をしています。 堤防にキャストし、ボトムまで沈めたイモグラブをズルズルと引きずるようにリトリーブします。すると、すぐにガツンとアタリがきました。上がってきたのは、体長25cmほどのカサゴです。 その後も流し続けると、次々とカサゴがヒット！カサゴは根に張り付く習性があるので、根掛かりしないよう注意しながら釣りを進めます。 釣果は、カサゴ10尾以上とアイナメ1尾。満足のいく釣行となりました。 **カサゴの美味しい食べ方** 釣ったカサゴは、刺身や煮付けなどさまざまな料理で楽しめます。今回は、シンプルに唐揚げにしてみました。 カサゴを三枚におろし、一口大に切り分けます。衣は小麦粉、片栗粉、塩コショウを混ぜたものを使い、カリッとするまで揚げれば完成です。 身は程よい歯ごたえがあり、淡白ながらも旨味が凝縮されています。骨もあるので注意しながらお召し上がりください。 ロックフィッシュは、ルアーフィッシングが楽しめるだけでなく、食味も抜群です。福井県越前海岸を訪れた際は、ぜひ堤防からのロックフィッシュゲームに挑戦してみてください。