須磨海岸（兵庫県）のヒラメの釣果情報

**兵庫・須磨海岸でヒラメが好調、ルアー釣りで狙う** 2024年05月10日、兵庫県の須磨海岸でヒラメ釣りが好調だ。神戸市の須磨海岸は、アクセスの良さから多くの釣り人が訪れる人気の釣り場。特にルアー釣りで狙うヒラメが釣れている。 ヒラメは、砂地に潜んで獲物を待ち伏せする底物。ルアー釣りで狙う場合は、ジグヘッドと呼ばれる重りのついた仕掛けにワームなどの疑似餌を付けて砂底を引く。コツは、ルアーをゆっくりと動かし、ヒラメに違和感を与えないことだ。 今年は水温の上昇が早く、ヒラメの活性が例年より高いとみられる。ルアー釣りで狙う場合は、朝夕のマヅメ時が勝負。サイズは30～40センチ級が中心だが、中には50センチを超える大型も混じる。 釣ったヒラメは、刺身やカルパッチョ、フライなどで味わうことができる。淡泊な白身ながら、旨味が強く、高級魚としても知られる。 **ヒラメの料理レシピ** * **刺身** - ヒラメを薄く切り、醤油、わさび、刻みネギなどの薬味を添える。 * **カルパッチョ** - ヒラメを薄く切り、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウでマリネする。 * **フライ** - ヒラメに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。 須磨海岸でのヒラメ釣りは、初心者にもおすすめの釣りである。ぜひこの機会に、ルアーフィッシングに挑戦してみてはいかがだろうか。