4月の岡山県のサワラの釣果情報

2024年4月27日、岡山県倉敷市の歴史ある漁村、下津井は釣り人でにぎわっていた。瀬戸内海の豊かな漁場として有名な下津井は、この季節にはマダイやサワラの回遊魚が集まることで知られている。 地元の釣り師たちは、テンヤと呼ばれる疑似餌を使用して、沖合いで群れているサワラを狙っていた。サワラは身が柔らかく、刺身や煮付けなど様々な料理に適した人気の魚だ。また、回遊性の青物も姿を現し、ジギングやキャスティングで狙う釣り人も多かった。 釣れた魚はすぐに船上で調理される。新鮮なサワラは、刺身やカルパッチョにされ、その光沢のある身と柔らかな食感が称賛された。また、マダイは煮付けや塩焼きにされ、その脂の乗った白身が絶品だった。 下津井の釣りと魚料理は、岡山県の豊かな海の恵みを堪能できるユニークな体験を提供している。新鮮な魚介類を味わうために、釣り人だけでなく、グルメ愛好家もこの漁村を訪れる。