4月の渓流（埼玉県）の釣果情報

2024年4月29日、埼玉県秩父の渓流で渓流釣りを楽しんだ。清涼な流れの中で、美しいイワナが姿を現した。ルアーを巧みに操り、ようやく見事な1匹を釣り上げた。 釣り上げたばかりのイワナは、鮮やかなオレンジ色の斑点と引き締まった身が特徴的だった。早速、川辺で塩焼きにして味わった。外はカリッと、中はふっくらとした食感で、渓流の香りが口の中に広がった。 イワナの骨酒も作って堪能した。骨を焼いて日本酒に漬け込み、独特の旨味と苦味が溶け出した。この伝統的な料理は、釣り上げた魚を余すことなく楽しむことができる。 秩父の渓流で釣ったイワナは、最高の食材となった。自然の中で味わう釣りの醍醐味と、料理を通して味わう山の恵みを満喫した一日となった。