6月の北上川河口(宮城県)の釣果情報
旧北上川×サワラ 名取川×シーバス 北上川河口×マゴチ 北上川河口×ヒラメ2024年06月の釣果情報
2024-06-26推定都道府県:宮城県市区町村:石巻市 東松島市関連ポイント:旧北上川 名取川 北上川河口 関連魚種: サワラ シーバス マゴチ推定フィールド:フレッシュ陸っぱり情報元:Instagram 0POINT
AIによる解説
**2024年6月26日、宮城・石巻・東松島市の河川や河口で釣れる旬の魚と料理**
**旧北上川・名取川・北上川河口**は、豊富な魚種が回遊する宮城県の絶好の釣りポイントです。この季節、特に狙い目なのが以下のような魚たちです。
**サワラ**
* 回遊魚で、身が柔らかく脂が乗っており、刺身や焼き物で楽しめます。
**シーバス(スズキ)**
* 河川の汽水域に生息し、ルアーフィッシングで狙えます。白身で淡泊な味わい、料理法を選びません。
**マゴチ**
* 河口付近に生息するヒラメの仲間。淡白な白身で、刺身や煮付け、フライで楽しめます。
**青物**
* ブリやカンパチなどの大型回遊魚。ルアーフィッシングで狙えます。旬は夏で、脂が乗っています。
**釣り場情報**
* **旧北上川:** 石巻市中心部を流れる河川。サワラ、シーバス、マゴチなどが狙えます。
* **名取川:** 仙台市から石巻市を流れる河川。シーバスとマゴチが狙えます。
* **北上川河口:** 石巻市と東松島市に位置する河口。サワラや青物が回遊します。
**料理レシピ**
**サワラの刺身**
* サワラの身を薄く切り、しょうゆとわさびでいただきます。
* 身が柔らかく、脂が乗っているので、そのまま食べるのが一番です。
**シーバスのムニエル**
* シーバスの切り身に塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。
* フライパンにバターを溶かし、身を入れて両面を焼きます。
* レモン汁をかけていただきます。
**マゴチの煮付け**
* マゴチを一口大に切り、しょうゆ、みりん、酒で煮込みます。
* 大根やニンジンなどの野菜も一緒に煮ると、味が染み込みます。
2021年06月の釣果情報
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