道南（北海道）のマツカワの釣果情報

**2024年5月10日 道南・函館の噴火湾で旬の魚介類を狙う** 2024年5月10日、北海道道南の函館市沖に広がる噴火湾で釣りと魚料理の充実した一日をお楽しみください。 **噴火湾の恵み** 噴火湾は、栄養豊富な海流が流入し、多種多様な魚介類が生息する漁場です。この時期、特に旬を迎えているのが「マツカワ」と「クロガシラガレイ」です。 **マツカワ** マツカワは大きな口と鋭い歯を持つ深海魚で、その引きを楽しめる釣りのターゲットです。身は白く歯応えがあり、煮付けや汁物に適しています。 **クロガシラガレイ** クロガシラガレイは、カレイの仲間で、噴火湾の名物魚です。身のしまりが良く、煮付けや唐揚げ、刺身など様々な料理で味わえます。 **釣りの楽しみ** 函館市には、噴火湾へ出航する遊漁船が数多くあります。船頭が釣り場まで案内してくれるので、初心者でも安心して楽しめます。釣り上げた魚は、その場で調理することも可能です。 **絶品の魚料理** 地元の料理店では、噴火湾で獲れた新鮮な魚介類を使用した絶品料理が楽しめます。マツカワの煮付けやクロガシラガレイの刺身、地元野菜とのコラボレーションなど、函館ならではの味わいを堪能できます。 **アクセス** 函館市は、北海道新幹線や飛行機でアクセス可能です。また、ドライブで訪れることもできます。 この5月10日、道南・函館の噴火湾で釣りと魚料理の充実した一日を過ごしましょう！