松浦市(長崎県)のコノシロの釣果情報
鍋串漁港×コノシロ 今福港×コノシロ 松浦市×コノシロ 福島港×アジ 福島漁港×サッパ 松浦市×イワシ2024年05月の釣果情報
2024-05-05推定都道府県:長崎県市区町村:松浦市関連ポイント:鍋串漁港 福島関連魚種: コノシロ釣り方:サビキ釣り推定フィールド:ソルト陸っぱり情報元:まるきん 6POINT
AIによる解説
**2024年5月5日 福島・鍋串漁港にてコノシロ釣りと料理**
2024年5月5日、福島県松浦市の鍋串漁港において、賑やかな釣り大会が開催されました。対象魚は春を告げる出世魚「コノシロ」。参加者はサビキ釣りや餌釣りで狙いを定めました。
当日は天候にも恵まれ、早朝から釣り客でにぎわう中、多くのコノシロがヒット。参加者たちは歓声を上げながら釣果を上げていました。
大会の後は、釣ったコノシロを使った料理教室を実施。地元の料理人が講師を務め、以下の2つのレシピを披露しました。
**1. コノシロの唐揚げ**
材料:
- コノシロ(適量)
- 片栗粉(適量)
- 塩、こしょう(適量)
- サラダ油(適量)
作り方:
1. コノシロを3枚におろし、骨を取り除きます。
2. 塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3. 熱したサラダ油で揚げ、こんがりと焼けたら完成です。
**2. コノシロの煮付け**
材料:
- コノシロ(適量)
- 生姜(1かけ)
- みりん(大さじ2)
- 醤油(大さじ1)
- 酒(大さじ1)
- 水(適量)
作り方:
1. コノシロを一口大に切ります。
2. 生姜は薄切りにします。
3. 鍋にコノシロ、生姜、調味料を入れて煮込みます。
4. 煮汁がとろりとして、コノシロが柔らかくなったら完成です。
参加者たちは、釣ったコノシロを新鮮なまま味わうことができました。また、料理教室で学んだレシピによって、自宅でもコノシロの美味しさを堪能できるようになりました。
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補足情報
イワシの釣り方
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