八戸港でテクビイカ,2020-11-10青森県の釣果関連情報
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- ↪2020年11月10日、八戸港、八戸漁港、八戸市 八戸港でのテクビイカの漁獲量、今年最多となる! 八戸市は青森県南部に位置する港町です。八戸港は、リアス式海岸の複雑な入り江を利用した天然の良港として知られており、イカ類の水揚げ量日本一を誇っています。 八戸では、イカの事を「スルメイカ」と呼んでいます。スルメイカは、八戸の特産品であり、水揚げされたイカは、干物や一夜干し、イカソーメンなど、様々な加工品にされ、全国に出荷されています。 八戸のスルメイカは、身が厚く、甘みがあって大変美味しいため、全国各地から多くの観光客が訪れます。八戸市では、毎年11月10日に「八戸スルメイカ祭り」を開催しており、イカ料理の屋台が立ち並び、多くの人で賑わいます。 今回のテクビイカの漁獲量は、今年最多となり、八戸の漁業関係者は大喜びしています。テクビイカは、スルメイカよりも小ぶりですが、身が柔らかく、甘みがあるのが特徴です。刺身や塩焼き、天ぷらなど、様々な料理に利用することができます。 テクビイカの漁獲量が豊かになったことで、八戸のスルメイカ祭りもさらに盛り上がりそうです。
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