小本沖でメヌケ,2021-05-23岩手県の釣果関連情報
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- ↪2021年05月23日、小本沖にて、メヌケ8匹を釣り上げた。サイズは45～60cmで、いずれも良型揃い。メヌケは深海魚で、日本では北海道～東北地方の太平洋沿岸に生息している。白身の魚で、クセがなく、淡白な味わいが特徴。煮付けや塩焼き、唐揚げなど、様々な料理に適している。メヌケの仲間には、ハモがいる。ハモは、メヌケよりも細長い体型をしており、主に日本海の沿岸に生息している。ハモも白身の魚で、クセがなく、淡白な味わいがある。煮付けや天ぷら、鍋物など、様々な料理に適している。
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