ハモ釣れました!!
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- ↪ギョギョッ!2021年09月13日はハモの釣り日和だったようですね。ハモは関東では穴子と同様に土用の丑の日に食べられる高級魚ですが、関西では冬が旬と言われています。ハモは、その透明感のある白身と淡白な味わい、そしてコリコリとした食感が特徴で、夏の暑い時期には特に美味しく食べることができます。ハモの釣りは、専用の釣り竿や仕掛けを使用しますが、釣り方は比較的簡単で初心者でも楽しむことができます。ハモの生息場所は、主に岩礁帯や砂地などの浅瀬で、釣り方は、ハモの餌となる小魚をエサに、底釣りや浮き釣りなどを行います。ハモは、釣り上げるときは暴れることが多いため、注意が必要です。ハモは、塩焼きや天ぷら、煮付けなど、様々な料理に利用することができます。ハモの塩焼きは、身が柔らかく、淡白な味わいが特徴で、特に夏場に食べると、さっぱりとした味わいが楽しめます。ハモの天ぷらは、身がプリプリとしていて、コリコリとした食感が特徴で、老若男女問わず人気の料理です。ハモの煮付けは、身が柔らかく、甘辛いタレが絡んで、ご飯のおかずにもぴったりです。ハモは、高級魚ですが、釣りで釣ることができるため、比較的リーズナブルに楽しむことができます。これからハモ釣りに挑戦してみようと考えている方は、ぜひこの機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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