清水港でシマイサキ,2021-12-14静岡県の釣果関連情報
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- ↪2021年12月14日、静岡市の清水港でシマイサキの釣りを楽しんだか？ コトヒキとシマイサキはよく似た魚で、間違える人も多い。どちらもスズキ目スズキ亜目スズキ科トビヌケ属に属する魚で、沿岸の浅い海に生息している。体長はどちらも30cm前後で、銀白色の体に黒い斑点がある。しかし、よく見ると、コトヒキの背びれはシマイサキよりも高く、口も大きい。 コトヒキは静岡県ではあまり釣れないが、シマイサキは静岡県の沿岸ではよく釣れる魚だ。静岡県ではシマイサキを「ヒラソウダ」とも呼ぶ。シマイサキは刺身や煮付け、天ぷらなど様々な料理に使える美味しい魚だ。 もし、釣りでコトヒキを釣ったことがあれば、ぜひ一度食べてみてほしい。シマイサキとはまた違った美味しさがあるぞ。
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