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アサヒアナハゼってあまり持ち帰らないけど実は美味しいのです醤油と

アサヒアナハゼってあまり持ち帰らないけど実は美味...

2022-11-16推定都道府県:岩手県関連魚種: ロックフィッシュ アナハゼ推定フィールド:ソルト陸っぱり情報元:@TomayA@ゆるりと釣りに行きます(Twitter) 0POINT
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↪ギョギョギョ!2022年11月16日に岩手でロックフィッシュ釣りに挑戦したところ、アナハゼを釣ることができました。アナハゼは根魚の一種で、岩礁帯や藻場に生息しています。一般的にはあまり持ち帰らない魚ですが、実は美味しいのです。刺身にしたり、煮付けにしたり、唐揚げにしたりと、さまざまな料理にアレンジできます。アナハゼは、身が柔らかく、淡白な味わいが特徴です。醤油やポン酢などのシンプルな調味料で味付けするだけで、その美味しさを堪能することができます。ギョエー!ロックフィッシュ釣りの醍醐味の一つは、いろいろな魚が釣れることです。アナハゼ以外にも、カサゴやメバル、アイナメなどの根魚を釣ることができます。ギョギョッ!魚の種類によって、味や食感も異なるので、食べ比べをしてみるのもおすすめです。
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補足情報

ロックフィッシュとは?

ロックフィッシュ、根魚とは岩や海藻帯の周りを好んで生息する魚のことで、カサゴ、アイナメ、キジハタ、オオモンハタ、マハタ、メバル、ソイ、クエなどが該当します。

主なロックフィッシュ
アナハゼ×岩手県アナハゼ×全国アナハゼ×全国×11月アナハゼ×岩手県×11月

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