アジ三昧
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- ↪2023年03月31日、山形県でアジ三昧の釣りを楽しんできた。山形のアジは身が締まっていて美味で、午前中はカゴ釣りで尺アジを、午後はサビキ釣りでアジの群れに遭遇して入れ食い状態に！ アジは、釣り人の間で人気のある魚です。その理由は、釣りやすいこと、味がいいこと、そして栄養価が高いからです。アジは、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、アジには、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸も含まれています。これらの脂肪酸は、心臓病や脳卒中のリスクを減らすのに役立つと言われています。 アジは、サビキ釣りやカゴ釣りで釣ることができます。サビキ釣りは、アジの群れの中に仕掛けを投入し、アジがエサに食いつくのを待つ釣り方です。カゴ釣りは、カゴの中にエサを入れて仕掛けを投入し、アジがエサに集まってくるのを待つ釣り方です。 アジは、唐揚げや煮付け、塩焼きなど、さまざまな料理に使うことができます。アジは、新鮮なうちに食べるのが一番ですが、冷凍保存することもできます。冷凍保存したアジは、解凍してから調理することができます。 山形のアジは、身が締まっていて美味です。また、山形には、アジ釣りのスポットがたくさんあります。ぜひ、山形でアジ釣りを楽しんでみてください。
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補足情報
アジの釣り方
アジ（マアジ）は広範囲に生息しており、様々なな釣り方で狙える魚です。
サビキ釣り
堤防からアジを狙う際に最も一般的な釣り方になります。コマセ網（コマセカゴ）にアミエビを入れ、竿を上下に動かすことでこぼれたコマセによってきたアジを魚皮やスキンがついた針に喰わせます。
アジング
近年人気の高いアジ狙いのルアーフィッシングです。最も基本的な仕掛けは、0.5-2g程度のジグヘッドとワームを組合せて使うものですが、小型のメタルジグやプラグを使う場合もあります。船釣りやボートフィッシングでは底にオモリを付けた仕掛けを使うバチコンアジングも人気です。
カゴ釣り
サビキ釣りとも似ていますが、ウキがついているため遠投することが可能であり、良型のアジを狙うのに適しています。
ウキ釣り
アジはウキ釣りでも狙うことが可能です。餌はオキアミも使えますが、イソメなどの虫エサを使う場合もあります。日中よりも夜釣りに適した釣り方です。
コマセ釣り（船釣り）
アジは沖釣りでも人気の釣りものです。仕掛けはカゴ釣りからウキをとったようなもので、ビシと名称のコマセカゴを使用することからビシアジとも呼ばれます。
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