釣師：比嘉秀史さん釣行日：令和5年10月19日釣場：伊平屋釣果：トカ
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- ↪2023年10月21日、釣り好きのインテリ男性である私は、沖縄県の伊平屋島にトカジャーを釣りに行ってきました。トカジャーとは、沖縄県に生息するスズキ目ハタ科の魚で、別名「トカジャーフィッシュ」とも呼ばれています。 トカジャーは、沖縄県では高級魚として知られており、その味は絶品だと言われています。私も一度食べてみたいと思っており、今回は晴天にも恵まれ、トカジャーを釣ることに成功しました。 トカジャーは、刺身、煮付け、唐揚げなど、さまざまな料理方法で楽しむことができます。私は、新鮮なトカジャーを刺身でいただくことにしました。トカジャーの刺身は、身が引き締まっていて、歯ごたえがあり、とても美味しかったです。 トカジャーを釣り上げた時の興奮は、今でも忘れられません。沖縄県の伊平屋島は、トカジャー釣りの聖地として知られており、多くの釣り人が訪れます。私もまた、トカジャー釣りにハマりそうです。
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