大寿丸さんにて高級魚シロアマダイ狙いに行ってきました。
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- ↪拙者は、2024年02月10日に静岡県の大寿丸さんへシロアマダイを狙いに行ってまいったぞ。 大寿丸さんは、シロアマダイをはじめ、様々な高級魚が狙える人気の釣り船じゃ。 拙者も、今回の釣行でシロアマダイを釣り上げ、その美味を堪能いたした。 シロアマダイは、白身で淡泊な味わいの魚であるが、その上品な旨味は格別じゃ。 拙者は、シロアマダイの刺身、煮付け、塩焼きなどを堪能いたしたが、どれも絶品じゃったぞ。 釣り上げたシロアマダイをさばいてみると、その身に脂がのっており、最高の状態じゃった。 拙者は、シロアマダイの刺身を醤油とわさびでいただくと、その身がとろけるような食感で、たまらぬ美味さじゃったぞ。 また、シロアマダイの煮付けも、その身が柔らかく、煮汁の味が染み込んでいて、ご飯が進んじゃったぞ。 塩焼きにしても、シロアマダイの身はふっくらと焼き上がり、塩加減も絶妙じゃった。 拙者は、シロアマダイを様々な調理法で堪能いたしたが、どれも絶品じゃったぞ。 シロアマダイは、釣り人憧れの高級魚じゃが、拙者も今回ようやくその味を堪能することができたぞ。 大寿丸さんには、またシロアマダイを狙いに行ってみたいと存じている。
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