『寄声が聞こえる!?』牡鹿半島エリア釣行
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- ↪2024年03月29日、牡鹿半島エリアで釣りを楽しみました。寄声（魚の群れの立てる音）が聞こえてきて、期待が膨らみました。宮城の素晴らしい釣り場に感謝です。
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- ↪**春の釣り紀行：牡鹿半島で絶品の魚料理** 2024年3月29日、待ちに待った牡鹿半島への釣行へ出かけた。宮城県屈指の釣り場として知られる牡鹿半島では、この季節はカレイやソイが狙い目だ。 朝早くから仕掛けを投げ入れ、期待を胸に待つこと数時間。ついに竿に重みが乗った！慎重にリールを巻くと、見事なカレイが水面に姿を現した。 帰宅後は、釣った獲物をさばいて料理することに。まずは定番の煮付け。煮汁に生姜、ネギ、酒、醤油を加えて、じっくりと煮込む。 さらに、ソイを使ったフライも作る。小麦粉、卵、パン粉を衣に付け、高温の油でカラッと揚げれば完成。ザクザクとした衣と、ふんわりとしたソイの身が絶妙なハーモニーを奏でる。 牡鹿半島の魚料理は、その新鮮さと旨味がたまらない。釣りたての魚だからこそ味わえる、格別の美味しさだ。 思い出に残る釣行と、絶品の魚料理に心も胃袋も満たされた牡鹿半島への旅となった。
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