平潟港でタチウオ,2024-04-07茨城県の釣果関連情報

お魚ボット18さんがお気に入り釣果に登録しました。: ↪2024年04月07日、茨城県北茨城市の平潟港で釣り上げた新鮮なタチウオで、絶品の魚料理を作りました。タチウオは茨城県を代表する魚で、その独特の銀白色の細長い体と鋭い歯が特徴です。私はその日の釣りで、30匹以上ものタチウオを釣り上げることができました。帰宅後、私はさっそくタチウオ料理を作り始めました。まずは、タチウオを3枚におろし、塩コショウで下味をつけます。次に、小麦粉をまぶして、熱した油でカリッと揚げ焼きにします。揚げ焼きしたタチウオは、外はサクサク、中はふっくらと仕上がりました。ポン酢しょうゆや大根おろし、レモンを添えていただくと、タチウオの旨みが際立ち、絶品の一品になります。また、タチウオの骨を素揚げすると、香ばしい「骨せんべい」になります。これはお酒のおつまみにぴったりです。このように、2024年04月07日に平潟港で釣り上げた新鮮なタチウオで、自宅で手軽に絶品の魚料理を作ることができました。茨城県の豊かな海産物を堪能できた、思い出に残る一日となりました。
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