20240423武蔵の池 釣行記、チャレンジ編(前編)
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- ↪**釣った獲物で絶品料理を!** 2024年04月26日、埼玉県武蔵の池で釣り上げた魚を肴に、絶品の料理を作りました。 新鮮なフナとコイを下ろしてさばき、唐揚げと煮付けにしました。唐揚げは外はサクサク、中はふんわりと柔らかく、ビールとの相性が抜群です。煮付けは身がほろほろと崩れ、甘辛いタレがご飯に染み込んで美味しさ倍増です。 また、釣り上げたヘラブナは、塩焼きに。カリッと焼けた皮とやわらかな身が絶妙で、日本酒によく合いました。 自宅で釣った獲物を味わうのは、何にも代えがたい贅沢ですね。また次回の釣行が待ち遠しいです!
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