利根川でシーバス,2024-05-09千葉県の釣果関連情報

**2024年5月9日、利根川にてシーバス釣りと料理** **釣り** 2024年5月9日、千葉県の利根川にてシーバス釣りを実施しました。この日の潮汐状況は中潮で、満潮時刻は午前8時頃。午前5時に現地に到着し、釣りを開始しました。 使用したルアーは、フローティングミノーとバイブレーション。シーバスの回遊を待ち、リトリーブ速度やアクションを変化させながら探っていきます。 すると、午前7時頃、フローティングミノーに反応があり、30cmほどのシーバスがヒットしました。その後も、バイブレーションでのボトムバンピングで、35cm、40cmとサイズアップしたシーバスを釣り上げました。 **料理** 釣ったシーバスは、その場で3枚におろし、持ち帰りました。帰宅後、新鮮なシーバスを調理します。 まず、刺身を作ります。鮮やかな白身と適度な脂の乗りが特徴で、わさび醤油でいただきます。次に、塩焼きを。塩を振ってグリルで焼き上げると、皮目がパリッとなり、身はふっくらと仕上がります。 そして、アクアパッツァ。オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒め、白ワインを注ぎます。そこにシーバスの切り身を入れ、魚介のうまみが溶け込んだスープの中で煮込みます。 他にも、シーバスのムニエルやフライなど、様々な料理でシーバスを堪能しました。釣ったばかりの新鮮なシーバスは、どれも絶品でした。